Un Angolo di Costiera a Milano
Benvenuto nel nostro ristorante! Da oltre trent’anni portiamo sapori e profumi della Costiera Amalfitana a Milano. Il nostro ristorante ha le sue radici nella nostra famiglia ed è proprio dalla famiglia che vogliamo partire: un ambiente informale e semplice, piatti semplici e gustosi grazie alle materie prime che selezioniamo ogni giorno ed un servizio attento e premuroso, perchè la vostra visita sia come stare “in famiglia”!
Dal 1986 a Milano
Il nostro ristorante è aperto dal 1986 nella storica sede di Via Casella 10 a Milano: siamo nel bel mezzo degli anni ’80 ed allora era tutto molto diverso da oggi. Carmine e Giuseppe, titolari del locale, dopo diverse esperienze nella ristorazione milanese decidono di aprire un ristorante che punti unicamente alla tradizione, un luogo dove ritrovare il piacere del pranzo domenicale, dove gustare nuovamente i “piatti della nonna”, tramandati di generazione in generazione.
Carmine e Giuseppe, Cucina e Pizzeria.
Carmine, in cucina, è da sempre un sostenitore delle ricette semplici ma gustose: alla base della sua cucina c’è una selezione di materie prime trattate il meno possibile, unite seguendo la tradizione della cucina del sud. Giuseppe è il mastro pizzaiolo, che da una vita sforna le pizze che accompagnano pranzi, cene e momenti di convivio e cordialità. Negli anni ha maturato diverse varianti della pizza napoletana che meritano un assaggio, noi vi consigliamo la “Rustica”!